UWASASTORE　ウワサストア　梅田店

UWASAUTORE 的義大利豪華菜單全新升級！盡情享受我們炭烤的意大利美食，肉類、魚類和蔬菜烹製得恰到好處，更有佐酒的意式烤麵包、入口即化的韓式牛肉韃靼以及勁道十足的新鮮意麵。我們精心烹調的菜餚物超所值！此外，我們還提供一系列時尚精緻的菜餚，是閨蜜聚會的理想選擇！

我們選用大阪優質「浪速黑牛」的瘦肉，以濃鬱而細膩的方式用木炭烤製而成。肉的濃鬱鮮味與木炭的芬芳香氣完美融合。波特酒醬汁中融入了少許山椒的味道，為瘦肉增添了層次感。

我們用炭火烤製最優質的近江鴨，直到鮮嫩多汁的五分熟透！然後在上面鋪上大量在烤箱中烤製的、融化的、香氣四溢的煙燻馬蘇里拉起司。這道奢華菜餚以馬德拉葡萄酒的濃鬱甜味與顆粒芥末醬完美融合。

我們選用奈良縣「大和豬肉」的豬肩肉，用微甜的醬汁醃製，再用炭火烤製，使其鮮嫩多汁！香氣四溢的肉質搭配特製的辣味番茄醬，這種番茄醬是用新鮮的七味粉調味的。辛辣的口感和清爽的香氣，讓您享受多種風味。它與啤酒和酸味飲料搭配很合適。

非常適合3-4人享用！一份大份量炭烤巴尼亞卡烏達，配上自製醬汁！我們採用最佳烹飪方法和完美調味，與蔬菜相得益彰，包括炭烤烤肉、油炸蔬菜餅和新鮮蔬菜。盡情享用我們特製的醬汁，它味道濃鬱，融合了蔬菜的天然甜味和一絲白味噌的清香。

一道創意十足的韓式燉菜，奢華地選用浪速黑牛最上等的牛肩肉。瘦肉的鮮美滋味和大理石紋牛肉的甜美口感，與松露香味的肉湯和濃鬱的蛋黃醬完美融合，相得益彰。這是一道非常出色的菜餚，最後加入帕瑪森乳酪，更添濃鬱風味。

我們根據顧客要求，將西班牙和法國的醃製火腿切成薄片！時令水果的甜味和醃製火腿的鹹味完美融合，帶來入口即化的口感和美味的享受。盡情享用我們經典的葡萄酒搭配。

色彩繽紛、創意十足的生牛肉片，為餐桌增添了明亮的色彩。優質「近江鴨」瘦肉的濃鬱風味和香甜入口即化的鴨油，再配上酸甜漿果和黑胡椒調味的特製醬汁，更加美味可口。這是一道很受歡迎的義大利家常菜。今晚試試把它抹在吐司上吧！

半生熟的濕潤質地，以及優格醬的清爽口感，都非常出色。新鮮的國產鮭魚經過低溫精心烹調，口感鮮嫩，入口即化。希臘式優格醬汁，帶著令人愉悅的黃瓜口感，搭配清爽的羅勒油，為這道菜增添了美麗的色彩。

我們接受2件或以上的訂單。我們將美味到可以做成刺身的近江鴨，與帶有清爽橙香的塔塔醬汁完美結合。這款鴨肉三明治採用酥脆新鮮出爐的羊角麵包，上面放有醃製紫甘藍和大量的含羞草奶酪，帶來水果的清新、奶酪的濃鬱和鴨肉的鮮美，完美融合！

奢華的醃料，選用大阪產的色彩繽紛的蔬菜，搭配濃鬱的奶油乳酪和橄欖。經過香草和橄欖油的精心醃製，食材風味濃鬱！請品嚐這道健康開胃菜或小吃！

這款特製醃料以檸檬和醋醃製的沙丁魚為特色，略微煎烤後更添美味，並融入了橙子和香草的清新香氣。魚片鮮豔的橙色使這道菜看起來賞心悅目，令人耳目一新。草本植物的清新香氣和柑橘類水果的酸味完美地襯托出煎沙丁魚濃鬱鮮美的味道。

精緻的自製葡萄乾奶油，散發著濃鬱的黑朗姆酒香氣，淡淡地瀰漫在空氣中。我們提供葡萄乾黃油，其中融入了濃鬱的朗姆酒風味，並帶有精緻的甜味。它口感醇厚，入口即化，與紅酒和高球雞尾酒搭配尤為美味。

一道以奶油牛油果奶凍為特色的菜餚，上面鋪著奢華的雪蟹肉絲。上面淋著一層特製的果凍，能濃縮螃蟹的鮮美滋味。酪梨的入口即化，蟹肉的鮮美滋味與酪梨的濃鬱風味完美融合，帶來令人愉悅的味覺體驗。這款開胃菜與清爽冰鎮的白葡萄酒或氣泡酒堪稱絕配。

以新鮮雞肝和雞心精心慢火熬煮而成的上等油封雞肝和雞心，以香草油低溫慢煮而成。海鹽的淡淡鹹味提升了食材濃鬱而精緻的風味。在配菜餅乾上放上您喜歡的配料，即可享用這道正宗的意大利酒吧開胃菜。這絕對是祝酒的完美搭配。

這款視覺效果驚艷、別具一格的馬鈴薯沙拉靈感來自花盆！它以特別的馬鈴薯沙拉為基礎，融合了醃製蔬菜令人上癮的口感和紫蘇葉的香氣，並巧妙地用炭粉染色的酥脆麵包屑裝飾，使其宛如土壤。享用一道色香的菜餚，搭配您最喜歡的葡萄酒或酸味飲品！

這道精緻的半釉汁炸豬排選用稀有的「浪速黑牛」瘦肉，裹上薄薄的麵糊，炸至外酥裡嫩，口感完美。佐以特製半釉汁，並加入少許紅味噌調味，肉質鮮美與醬汁濃鬱完美融合，令人回味無窮，強烈推薦。

我們的招牌紅酒燉牛頰肉需要慢燉三天才能完成。肉質充分吸收了濃鬱的醬汁，入口即化，用叉子輕輕一撥就散開了！美味的醬汁與份量十足的大阪新鮮蔬菜完美搭配。這道菜是一道令人愉悅的主菜，我們希望您能搭配一杯醇厚的紅葡萄酒享用。

一道經典的炸魚薯條菜餚，選用當季魚類和土豆，輕炸至完美。麵糊質地輕盈，味道清淡鹹香，與酒類飲品堪稱絕配。關鍵在於我們特製的塔塔醬，它與風味濃鬱的有馬山椒完美融合！清爽的口感與之相得益彰，使之成為一道輕盈美味的佳餚。

用「Konbeni Tamago」（海苔蛋）做成的濃鬱香滑的連身裙形煎蛋捲，上面鋪滿了帕瑪森芝士和鮮奶油！最後再放上大量蓬鬆的煮銀魚。起司的濃鬱風味與銀魚的鮮美滋味堪稱絕配！

一種新型的焗烤湯，將浪速黑牛的優質內臟的鮮甜融入洋蔥湯中。內臟的濃鬱風味與洋蔥的甜味相結合，創造出美味醇厚的口感。這道奢華菜餚以自製佛卡夏麵包為特色，麵包慢慢吸收了美味的食材，再搭配融化的奶酪，帶來真正令人愉悅的體驗。

這道特製內臟燉菜選用大阪頂級「浪速黑牛」的牛肚、牛腩、小腸和大腸精心烹調而成！每一部分都擁有獨特的口感，味道清淡卻不失濃鬱。

外酥裡嫩！我們自製的特製佛卡夏麵包散發著淡淡的小麥香氣。這是沾濃鬱的意麵醬或肉醬的必備品。

這款醬汁採用鮮美濃鬱的天然帝王蝦製成，並大量加入新鮮奶油，使其口感醇厚順滑。它與淡路面條勁道爽滑、扁平新鮮的意大利寬麵條簡直是絕配！酒體飽滿的白酒或清淡的紅酒都是不錯的選擇。打造真正特別而奢華的時刻。

一道特別的油浸意麵，配上大量色彩繽紛的時令蔬菜（超過十幾種）和美味的銀魚。品嚐我們來自淡路面條公司（Awaji Noodles）的 2.3 毫米新鮮意麵的精緻、有嚼勁的口感，該公司以其對品質的承諾而聞名。這是一道健康美味的意麵，蔬菜的天然甜味和銀魚的鮮味都融入了油中。

我們廣受歡迎的奶油意麵！選用淡路面條公司生產的扁平新鮮寬麵條，濃鬱的醬汁完美地包裹住勁道的麵條。姬松茸、杏桃鮑菇和金針菇的口感令人愉悅，味道濃鬱，令人十分滿足。這是一道精緻的菜餚，建議您搭配一杯葡萄酒享用。

這款新鮮的熱那亞意麵選用精心烹製的國產鮭魚，新鮮到可以做成刺身，上麵點綴著紫蘇葉！來自淡路面條的2.3毫米粗麵條，帶來無比勁道、口感絕佳的美味。這道菜以清爽的紫蘇葉醬汁和美味的鮭魚為特色，是一道自信之作，非常適合佐酒或作為餐後甜點！

這道奢華的奶油燴飯加入了鵝肝，外皮酥脆芬芳，入口即化！燴飯的做法很簡單，旨在突顯鵝肝的美味。淋上特製的波特酒醬汁，其中融入了山椒的清新香氣。這道廣受歡迎的菜餚完美地融合了濃鬱的鵝肝風味。

這道墨魚汁燴飯是我們這家休閒義大利餐廳的特色菜，它將蛤蜊濃鬱的鮮味與墨魚汁的醇厚風味完美融合。最後撒在上面的魚子醬粉的鹹香為這道菜增添了完美的點睛之筆，使其味道濃鬱鮮美。請佐以一杯葡萄酒享用。